15 августа 2012 года в санатории для детей и подростков «Жемчужина Дона» Павловского района произошло групповое заболевание детей острой кишечной инфекцией.
По результатам проверки было установлено, что причинами, способствовавшими отравлению детей, являются грубые нарушения санитарного законодательства работниками пищеблока учреждения.
Так, на пищеблоке санатория, с нарушением ряда требований СанПиН, производится обработка столовой посуды; не выдерживается температурный режим из-за поломки тэна посудомоечной машины; не производится прокалывание столовых приборов в духовом шкафу; ополаскивание яиц производится в моечной ванне для обработки овощей; отсутствует бракеражный журнал; нет достаточного количества раковин для мытья рук, а также решеток для просушки и хранения посуды; используется посуда со сколами.
Выявлен и ряд других нарушений.
По результатам проверки прокурором района внесено представление директору санатория об устранении нарушений санитарного законодательства с требованием о привлечении к дисциплинарной ответственности виновных работников пищеблока.
Кроме того, территориальным отделом Роспотребнадзора по Воронежской области в отношении АУ ВО «Санаторий для детей и подростков «Жемчужина Дона» возбуждены дела об административных правонарушениях, предусмотренных ст.6.3 КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения), ст.6.5 КоАП рФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к питьевой воде), ст.6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).
Павловский район